主要職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)早餐、午餐和晚餐的烹飪和準(zhǔn)備，確保菜品色香味俱佳；
2.按照菜單，規(guī)劃每周菜譜，并確保食材和配料的采購(gòu)符合標(biāo)準(zhǔn)；
3.負(fù)責(zé)食材的成本控制和采購(gòu)預(yù)算，并協(xié)調(diào)庫(kù)存管理；
4.確保廚房和餐廳的清潔和維護(hù)，以確保食品安全和衛(wèi)生；
5.指導(dǎo) and/或協(xié)助其他廚師完成菜品制作。

職位要求：
1.具有 3 年以上酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握中餐和西餐烹飪技巧；
2.熟悉菜單，了解食材市場(chǎng)價(jià)格，確保菜品價(jià)格合理；
3.具備良好的溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力，能夠與酒店其他部門(mén)協(xié)調(diào)合作；
4.熱愛(ài)烹飪，對(duì)健康飲食有基本了解，有自己的烹飪理念。

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